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Kaffee

Kaffee

Seit 1951 rösten und verkaufen wir Kaffee in Bremen.

Dabei war es immer unsere Maxime, erlesene Kaffeesorten von hoher Qualität anzubieten. Wir rösten hier direkt im Laden, mit der traditionellen Langzeitröstung und niedriger Temperatur. Daher hat unser Kaffee ein hervorragendes, säurearmes Aroma.

Mit unserer handwerklichen Qualitätsrösterei stehen wir in der Tradition der vielen, heute nicht mehr existierenden, kleinen Kaffeeröster in Bremen.

Über unseren Kaffee.

Die bei uns erhältlichen hochwertigen Kaffeespezialitäten werden überwiegend von Kleinbauern oder bäuerlichen Kooperativen angebaut.

Im Gegensatz zu industriell geführten Großfarmen - Monokulturen mit hohem Pestizideinsatz und enger Bepflanzung - werden hier die Kaffeepflanzen in größeren Abständen gesetzt, damit sich Schädlinge und Krankheiten wie z.B. der Kaffeerost weniger schnell verbreiten können.

Durch diese Anbaumethode wird der Einsatz von Pestiziden und Insektiziden deutlich verringert oder sogar ganz vermieden.

Eine wichtige Rolle spielen auch die sogenannten Schattenbäume. Die kleinbäuerliche Landwirtschaft integriert ihre Plantagen in vorhandene Restbestände heimischer Wälder. Gibt es nicht genug Schattenbäume, wird in Aufforstung investiert.

Die Summe dieser Maßnahmen führt pro Hektar zu Mindererträgen von bis zu 50% gegenüber industriell geführten Plantagen.

Unsere Kaffees liegen - sowohl was die Qualität als auch den Preis betrifft - weit über dem Weltmaßstab.

Dadurch ist eine faire Bezahlung der Produzenten vor Ort und eine nachhaltige, umweltschonende Landwirtschaft garantiert.

 


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31 - 50 von 50 Ergebnissen

Die große Bohne aus Mexico, ungemischt, sanftes Aroma

die sogenannte "Elefantenbohne".

11,40 / Packung(en) *

Auf Lager

Die große Bohne aus Mexico, ungemischt, sanftes Aroma

Die sogenannte "Elefantenbohne".

11,40 / Packung(en) *

Auf Lager

Die große Bohne aus Mexico, gemischt mit Columbia, mildes Aroma

ein milder aber dennoch aromatischer Spitzenkaffee

9,90 / Packung(en) *

Auf Lager

Die große Bohne aus Mexico, gemischt mit Columbia, mildes Aroma

ein milder aber dennoch aromatischer Spitzenkaffee

9,90 / Packung(en) *

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Die meisten Kaffeebäume stehen in schwer zugänglichen Waldgebieten,

deswegen wächst ein Großteil  des Kaffees natürlich. Aus diesem Grund fällt es auch leichter

diese Kaffees Rainforest oder Bio zu zertifizieren.

Peru ist ein leichter Zentralamerikaner mit mittlerer Fülle, leichter, angenehmer Note.

Insgesamt fein aromatisch.

9,40 / Packung(en) *

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mild, aromatischer Hochlandkaffee, kontrollierter Anbau

9,40 / Packung(en) *

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Ein besonders veredelter Schonkaffee. Reizarm doch voll coffeinhaltig

Dem Rohkaffee werden die Säure und die Röstreizstoffe entzogen.

9,90 / Packung(en) *

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Ein besonders veredelter Schonkaffee. Reizarm doch voll coffeinhaltig

Dem Rohkaffee werden die Säure und die Röstreizstoffe entzogen.

 

 

9,90 / Packung(en) *

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Aromatisch, würzig mit Fülle und Aroma aus dem afrikanischen Hochland

Unser Tansania kommt aus dem südlichen Hochland. Dieser Kaffee wächst größtenteils

auf einer Höhe von 1500 bis 2100m. Die besondere Höhenlage verleiht dem Kaffee sein kräftiges,

aromatisches, säurebetontes Aroma.

Es gibt zwei Ernten jährlich. Kaffeegenießer bevorzugen diesen würzigen Kaffee.

9,40 / Packung(en) *

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Aromatisch, würzig mit Fülle und Aroma aus dem afrikanischen Hochland

9,40 / Packung(en) *

Auf Lager

Ein sehr kräftiger, mit Espressobohnen gemischter Kaffee,

auch für Schümli und Cafe Creme geeignet.

100% Arabica Bohnen

8,90 / Packung(en) *

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Ein sehr kräftiger, mit Espressobohnen gemischter Kaffee,

auch für Schümli und Cafe Creme geeignet.

100% Arabica Bohnen

8,90 / Packung(en) *

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Gemischt mit "Kakaobohnen" - milder Kaffee, feine Würze.Die Melange ist nicht für alle Mühlen geeignet. Auch nicht für Vollautomaten. ( besser gleich gemahlen bestellen)

8,40 / Packung(en) *

Auf Lager

Gemischt mit "Kakaobohnen" - milder Kaffee, feine Würze.Die Melange ist nicht für alle Mühlen geeignet. Auch nicht für Vollautomaten. ( besser gleich gemahlen bestellen)

8,40 / Packung(en) *

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Der Anbau dieses feinen Hochland-Sidamo-Arabica Mokkas ist für viele Bauern die einzige

Einnahmequelle in diesem ostafrikanischen Land. Ein Großteil dieses Kaffees wird auf Naturplantagen

wildwachsend im Urwald geeerntet. Damit ist im Prinzip jeder äthiopische Kaffee ein Bio Kaffee,

nur kann sich niemand die offizielle Zertifizierung leisten.

Zu seinem ausgesprochen würzig-kräftigen Aroma gesellt sich eine schokoladig schwere Fülle.

Trotz dieser Vollmundigkeit schmeckt der Sidamo nicht herb, sondern weich und blumig.

9,90 / Packung(en) *

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Ein edler Mocca mit Fülle und Aroma aus dem Ursprungsland des Kaffees

9,90 / Packung(en) *

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Ein würziger, vollaromatischer Spitzenkaffee aus Indien

Noch immer stehen Indische Kaffees in dem Ruf, Weltklassiker zu sein

Pearl Mountain Kaffee, der auf den sonnigen, aber auch regenreichen Hängen der Western Ghats in Höhen

von 1200 bis 1800 m angebaut wird, ist das Spitzenprodukt.

Diesen Kaffee zeichnet eine besonders feine, würzige Tasse aus.

9,90 / Packung(en) *

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Ein würzig, vollaromatischer Spitzenkaffee aus Indien

9,90 / Packung(en) *

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Dieser Kaffee ist ein Genuss für alle Kaffeetrinker und

Kaffeekenner, denn er zählt zu den aromatischsten Sorten der Welt.

Sein Geschmack ist geziert von einer leichten Säure

und einem sehr aromatischen Charakter

10,90 / Packung(en) *

Auf Lager

Dieser Kaffee ist ein Genuss für alle Kaffeetrinker und

Kaffeekenner, denn er zählt zu den aromatischsten Sorten der Welt.

Sein Geschmack ist geziert von einer leichten Säure

und einem sehr aromatischen Charakter.

10,90 / Packung(en) *

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